Top pda para hosteleria Secrets
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Responder German De Bonis 30 marzo, 2020 a las six:45 pm Arturo es un excelente tema, si me lo permites voy a respodnerlo esta semana en el podcast para ser un poco más amplio que en este comentario. Básicamente definir prioridades depende del tipo de carta, del tipo de clientes y de la demanda, con todo eso, lo que buscamos es optimizar los tiempos siempre.
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A pesar de sus ventajas, surgen dudas: ¿Podría este sistema causar descontrol en el establecimiento? ¿Cómo gestionar pedidos remotos, la demanda excesiva en la cocina o la falta de productos?
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En aquellos locales o negocios donde se sirvan menús diarios, iaPDA será la herramienta idónea para la toma de pedidos. Tendremos el detalle de los platos solicitados por los comensales.
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Esta variedad de comanda permite la elaboración culinaria fluida y un servicio acompasado con el ritmo de la mesa, cargándose a la factura abierta con anterioridad.
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Cobro directo Una de las principales diferencias entre un comandero digital y un pda de hostelería es la opción de cobro directo. Desde un comandero pda podrás efectuar los cobros de comanda. Liberación del individual y eficiencia Una de las ventajas del uso de un pda restaurante parte de la agilización que este ocasiona en la liberación de tareas de trabajo del personal; es decir, si un camarero tiene que recoger el pedido en la mesa, anotarlo y llevarlo a cocina es un proceso mucho más lento que si se envía automáticamente a cocina.